Syrah 75cl

AOC Valais

18.40 CHF

Que de fougue et de passion dans les épousailles de la Syrah et du Valais! Implantée avec succès dans les chaudes et lointaines contrées d’Australie ou de Californie, elle a conquis sa renommée dans les vignobles de l’Hermitage, en Côtes du Rhône septentrionales.

Introduite en Valais en 1926, elle connaît depuis lors un essor toujours grandissant, à la mesure de ses fières réussites. Etablie sur les pentes de coteaux choyés par le soleil, propices à sa maturité tardive, la Syrah donne le meilleur de son fruit concentré, puissant, égrenant d’amples arômes de baies noires et d’épices, squattant tout le palais de sensations fortes et gourmandes, de tanins voluptueusement réglissés.

Quelle structure, quelle vigueur, quelle persistance, elle peut alors arborer. Des atouts capables de défier le temps.

Vinification

Tonneau de la fermentation malolactique à la mise en bouteilles (9-10 Mois)

Carracteristiques

Cépage Syrah
Température de service 15-16°C
Appelation Syrah AOC Valais
Accords Gourmands Gibier à poils et à plumes, viandes rôties avec un assaisonnement relevé, dinde farcies aux marrons, fromages à pâtes molles mi-lavées, molles et mi-dures.

Carton 6 bouteilles 75cl

110.40 CHF